تحضير السابلية في المنزل ليس بالأمر الصعب! مع هذه الوصفة المبسطة والمكونات البسيطة، يمكنك تحضير السابلية الأصلي الفاخر بنفسك دون الحاجة إلى شرائه من المحلات.
في إطار الخدمة اليومية التي يقومها موقع أسواق الإخبارية، سوف نقوم بالكشف عن طريقة عمل السابلية زي المحلات.
مقادير عمل السابلية زي المحلات
2 كوب دقيق متعدد الاستخدام (منخول)
1/2 كوب سكر بودرة
1 بيضة (بدرجة حرارة الغرفة)
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو كيس فانيليا
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3/4 كوب سمن
طريقة عمل السابلية زي المحلات
في وعاء كبير، اخفقي السكر البودرة والسمن معاً باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج خفيفاً ورقيقاً.
أضيفي البيضة والفانيليا، وواصلي الخفق حتى يمتزج المزيج تماماً.
انخلي الدقيق والبيكنج بودر، ثم أضيفيهما تدريجياً إلى المزيج السابق مع الاستمرار في الخفق حتى تتكون عجينة متماسكة.
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام شوبك حتى تصبح بسمك نصف سم.
قطعي العجينة إلى أشكال مرغوبة باستخدام قوالب أو سكين.
رصّي قطع السابلية في صينية مدهونة بالزبدة أو مبطنة بورق زبدة.
اخبزي السابلية في فرن مُسخّن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
اتركي السابلية تبرد في الصينية لبضع دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تماماً.
زيني السابلية حسب الرغبة باستخدام الشوكولاتة المذابة، أو المكسرات، أو المربى.
